很多小仙女都爱喝玫瑰花茶,美容养颜,可是同样的玫瑰花,有的人泡出黄色的茶汤,有的人则泡出蓝色的茶汤。

于是问题就来了,为什么同样的玫瑰花可以泡出不一样的茶汤颜色,难道是添加了色素?那么怎样才泡出有品质的玫瑰花茶呢?
Z主要的是学会这一招,在泡其他花茶的时候也能如法炮制,喝到满意的香茶哟。
疑问:泡出的玫瑰花茶为什么会颜色不一样呢?
我们平时常见的玫瑰花茶,一般冲泡后呈现的颜色是淡黄色、淡红色和淡粉色的,而且颜色很淡,至于呈现蓝色茶汤的玫瑰花茶则比较少见。其实在排除玫瑰花茶本身问题情况下,这是属于正常现象的,是玫瑰花中的花青素受到水的酸碱性影响。

玫瑰花中的花青素含量比较多,花青素是一种水溶性色素,遇酸性水性则偏红,遇碱性水质则偏蓝。所以这就是导致明明泡的是一样的茶叶,颜色却会有差异的原因了。小编要在这里建议大家选择泡玫瑰花茶的时候,尽量选择纯水,这样才能保证泡出漂亮的玫瑰花茶!
那么,怎样才能泡出美味又漂亮的玫瑰花呢?小编来教你们几个小窍门吧!
首先要学会挑选购买玫瑰花茶

一、看花苞,没有添加任何色素的玫瑰花,每个花苞的颜色都会有差异。
二、看花瓣,正常玫瑰花的叶脉处颜色比较浅,花瓣外延处的颜色比较深。
玫瑰花茶用什么水冲泡?
建议花茶都不要用100度的开水泡。一般用85°热水,对于胚芽细嫩的可以用70°左右的热水。因为高温度不仅能把色素破坏掉,还能破坏掉活性物质。

早冬日的午后,懒洋洋的坐在洒满阳光的沙发上,泡一杯暖暖的玫瑰花茶,手捧散文诗集,边抿边看边尝边品,享受一份闲适惬意的好心情。
好水,好茶,好心情,剩下的就让心情和味蕾去慢慢感受吧!